I Thailand spiser de danske so-yvere

Nyheder
DC får mangedobling af priserne, når so-yvere med mælk eksporteres til Thailand.

»Et nyt specialmarked«.

Sådan betegner Danish Crown sin nyeste eksport-opgave tli Thailand. For varen er so-yvere - vel at mærke med mælk i kirtlerne.

I Thailand regnes det for en delikatesse, og det har nu ført til en større eksportordre for den danske slagterikoncern.

»Tidligere var so-yvere et lavpris-produkt for os. Men nu er det gået hen og blevet et attraktivt produkt,« forklarer underdirektør i eksportafdelingen Søren Tinggaard.

Hidtil er so-yverne blevet brugt til dyrefoder til blandt andet mink, og til lave priser.

Men den nye eksportordre, der blev startet for få måneder siden, har nu vendt op og ned på det.

»Vi har fået en markant prisstigning, en mangedobling af prisen,« fortæller Søren Tinggaard, der dog af konkurrenceårsager ikke vil ud med nøjagtige priser.

Der skal være mælk

I Thailand koges yveret, hvorefter det skæres i skiver og grilles, før det serveres på middagsbordet. Det afgørende for thaierne er, at der er mælk i kirtlerne, for at smagen er i orden.

»Mælken må ikke være sur, og det kan den hurtigt blive. Derfor kræver det, at vi fryser yveret ned straks efter slagtning,« fortæller underdirektøren.

Specialproduktionen af yvere er derfor placeret på slagteriet i Skærbæk, hvor der er kortest afstand fra slagtelinje til frysehus.

Slagteriet ønsker ikke at oplyse de præcise mængder, man sender til Asien, men Søren Tinggaard oplyser, at det drejer sig om »en pæn del« af so-yverne fra Skærbæk, der eksporteres.

Aftalen med importøren fra Thailand er forhandlet hjem af Danish Crowns afdeling for biprodukter, der arbejder for at afsætte lavprisprodukter på nye og mere lukrative måder rundt om i verden. Andre varer, som afdelingen tidligere har arbejdet med, er for eksempel grisetæer og knyster, der er populære i blandt andet Kina,

kilde landbrugsavisen.dk

Læs mere

 

ADM d. 27/01/2013 23:37:15 | 0 Kommentarer | Udskriv

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 9
Ingen brugere online

Antal brugere: 654
0
Nyeste bruger:  Birgitte
 115128382 besøg
21125 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.07 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 10960
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 11765
FROMAGE 11947
surdej 14705
Kylling i Coca-Cola 12093
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 27599
Pandekager med fyld. 27250
Penang curry 26939
Hjemmebagt rugbrød 25745
"HVIDLØGSREJER" 22773
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 402435

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen
God Thai food
C&C Travel

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
01-11-2024 12:26
nej
28-10-2024 16:36
ADM
27-10-2024 10:40
Birgitte din konto er nu klar velkommen
FCK
23-10-2024 19:29
22-10-2024 09:57
Tak
ADM
22-10-2024 09:32
HEJ Freja jeg har sendt en privat besked til dig venlig hilsen ADM
ADM
22-10-2024 09:28
velkommenTuristen din konto er nu klar
22-10-2024 09:06
Hej Ida Er du her stadig?
20-10-2024 15:49
Det er Vodka i dag ana music
ana
20-10-2024 10:45
Hallo Skipper linket er til BT har du nu igen fået for mange skaal
20-10-2024 09:58
I skal ikke kigge, det er en reklame for Ekstrabladet Sad
nej
18-10-2024 15:26
11-10-2024 19:51
nej
10-10-2024 11:41
04-10-2024 09:32
surrenderkeep left anti is back on the road again mortor

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2024 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.23 sekunder | 115,128,382 Unikke besøg | jQ Blog