Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 20283 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 9
Ingen brugere online

Antal brugere: 658
0
Nyeste bruger:  Smukke Erik
 71490855 besøg
15566 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 3586
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 5270
FROMAGE 5170
surdej 5482
Kylling i Coca-Cola 5557
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 20812
Penang curry 20283
Pandekager med fyld. 20066
Hjemmebagt rugbrød 19066
"HVIDLØGSREJER" 16237
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 269621

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

27-06-2022 17:47
Det næste bliver vel at arbejdsformidlinge
n tilbyder afhoppede politikere nyt arbejde til hvilket som helst parti, under overskriften "Jeg mener hvad som helst, bare det kaster penge af sig og jeg slipper for at arbejde"
27-06-2022 15:39
@Skipper, folketinget er uden for alt hvad der er normal, nævn bare en politiker som er der for Folkes skyld
27-06-2022 15:36
intet absolut intet er underligt når det gælder folketinget Sad
27-06-2022 15:26
Er det ikke lidt underligt at en politiker der tidligere er idømt en fængselsstraf kan danne et parti og sidde i en lovgivende forsamling, selvom hun ikke vil overholde landets love, ja jeg spørger bare ved ikke
25-06-2022 16:21
Krage søger mage lås
nej
24-06-2022 14:40
Over 40.000 har allerede støttet Støjberg Thumb https://ekstrabla.
..rg/9312875
nej
24-06-2022 14:37
Minkkommissionens rapport slår ned som en bombe – Mette Frederiksen i store vanskeligheder sarcasm https://denkortea.
..eligheder/
nej
23-06-2022 15:13
Optimismen fejler ikke noget - Lufthavnsmyndighed
en i Thailand (AOT) forudsiger torsdag, at 45 millioner flypassagerer vil være ankommet til Thailand i 2022.
nej
23-06-2022 15:12
Hvad angår 2023 og 2024, forudser AOT yderligere stigning i ankomster til 96 millioner fra 665.000 flyvninger i 2023 til 142 millioner fra 892.000 flyvninger i 2024, hvilket gør året 2024 til en 99 procent genopretning fra perioden før COVID-19.
20-06-2022 17:53
keep left anti is back on the road again mortor
19-06-2022 20:15
Breaking news, konen har fået en billet til September måned til 8000 Skr music
19-06-2022 19:05
Nej "nej", det var på Monkey-klasse, og både min datter og hendes mor havde bestilt billetter uafhængigt af hinanden.
nej
19-06-2022 13:07
@Skipper er det på første klasse Shock
18-06-2022 18:58
Og forresten havde de spurgt mig om jeg ville med, jeg sagde jeg havde luret den og købt en Mercedes E240 med automatgear i stedet, og når de kommer hjem så er deres penge væk, men jeg har stadig merceren driller
18-06-2022 18:42
Talte med min datter i dag, hun siger en flybillet til Thailand koster 19000 Skr./pr.person, min kone har fået det samme "tilbud" griner

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.20 sekunder | 71,490,855 Unikke besøg | jQ Blog