Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 21439 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 13
Ingen brugere online

Antal brugere: 657
0
Nyeste bruger:  Smukke Erik
 81394349 besøg
16504 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 5757
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 6397
FROMAGE 6323
surdej 9495
Kylling i Coca-Cola 6695
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 21932
Penang curry 21439
Pandekager med fyld. 21315
Hjemmebagt rugbrød 20393
"HVIDLØGSREJER" 17376
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 301522

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
31-05-2023 13:29
Hed debat i Folketinget: Kærlighed mellem mænd Shock »Se det i videoen her
ove
29-05-2023 15:46
Livet går videre hos Istanpulerne Ikke SE Tyrkisk valuta rammer bunden efter Erdogan-sejr Erdogans nuværende fremgangsmåde med Tyrkiets økonomi er bare ikke bæredygtig, siger bankøkonom https://kortlink..
..
28-05-2023 19:57
Istanpulerne har stemt i dag, og gedeknepperen vandt igen, resultatet var blevet et helt andet hvis gederne havde haft stemmeret ølkrus
nej
28-05-2023 16:38
skippersKinas første førerløse skytog »Se det i videoen her
nej
24-05-2023 18:44
LillemandenMettes fede ferie: - Ekstremt giftigt »Se det i videoen her
nej
23-05-2023 08:45
Blandede kemikalier: Så eksploderer bygningen Shock Det kostede ham livet mens flere blev såret. »Se det i videoen her
22-05-2023 19:54
keep left anti is back on the road again mortor
nej
19-05-2023 14:38
Mens lastbiler blokerer veje i Danmark, er der andre slags blokader i Kina hej »Se det i videoen her
17-05-2023 13:57
Thailand’s Tourist Police have banned sex workers from selling services on the beach in Pattaya Ikke SE https://thethaige.
..taya-beach
nej
17-05-2023 08:47
Vildt fund i Thailand: 206.000 kroners ulovligt sexlegetøj hej »Se det i videoen her
16-05-2023 17:09
16-05-2023 13:28
Så Så sådan er Skipper ikke Grin eller er han driller
FCK
15-05-2023 20:05
He He @ Skipper du er da klar til at hoppe på hvem som helst, Lillemanden ikke sandt Grin
14-05-2023 20:12
Nu hende der Inger Støjberg, ikke for noget, men hvem ville kravle på hende frivilligt, uden at have en ordentlig kæp i øret, køn er hun jo ikke, hvis man ikke er til rejekællinger altså
14-05-2023 15:38
Lad os dog gifte os med den vi elsker, uden at racistiske levebrøds-politike
re blander sig i vores privatliv, skam jer Danmark

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2023 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.15 sekunder | 81,394,349 Unikke besøg | jQ Blog