Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 19794 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 653
0
Nyeste bruger:  JohnJ
 65807294 besøg
14832 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 3088
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 4817
FROMAGE 4681
surdej 4987
Kylling i Coca-Cola 5087
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 20340
Penang curry 19794
Pandekager med fyld. 19592
Hjemmebagt rugbrød 18568
"HVIDLØGSREJER" 15746
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 256726

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

23-01-2022 17:26
@skipper: Savner du galningen fra Viby J? Ikke SE
22-01-2022 14:54
Temlig kedelig her i BKK nu Stickboy er rejst. Stickman forlod også skuden, trist.. Sad
nej
20-01-2022 16:27
Bangkok blogger Stickboy leaves Thailand FOR GOOD https://bangkokja.
..oy-leaves/
FCK
19-01-2022 15:23
hej skipper hvor har du ret Grin det gik vildt for sig i de gode gamle dage skaal
19-01-2022 10:19
En sjov gammel tråd Grin https://www.thai-.
..ad_id=5714
18-01-2022 16:38
Politiet ankom, og efter et par ord lod de ham gå. https://www.thai-.
..post_54859
18-01-2022 12:23
Jo tak "nej" sidder lige og nyder en iskold hjemmebrygget, og køleskabet er fyldt music
nej
18-01-2022 11:18
@Skipper, hvad med en ølkrus
nej
18-01-2022 11:18
Inger Støjberg: En gennemsnitsdansker
må ikke være stolt
https://ekstrabla.
..lt/9087273
18-01-2022 08:37
Hva med en vandmand https://www.svt.s.
..r-populart
16-01-2022 19:18
Som vi alle ved så tog Gud et overflødigt ben fra Adam og skabte en kvinde, hvorfor tog han ikke en brystvorte ?
nej
15-01-2022 16:55
@Skipper, din far har brystvorter, fordi din mor har bryster.
14-01-2022 19:29
Hvorfor har mænd brystvorter ved ikke
nej
13-01-2022 19:02
Den thailandske regering skubber videre med international turistskat, 300 baht per besøgende begynder i april https://bit.ly/33.
..
nej
11-01-2022 05:28
Norwegian man files complaint to Sattahip police against his Cambodian “girlfriend” after being allegedly ripped off for nearly 200,000-baht for false marriage promises http://kortlink.d.
..

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.20 sekunder | 65,807,294 Unikke besøg | jQ Blog