Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 19089 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 3
Ingen brugere online

Antal brugere: 651
0
Nyeste bruger:  SM
 58659419 besøg
13927 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 2305
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 4111
FROMAGE 3987
surdej 4171
Kylling i Coca-Cola 4393
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 19598
Penang curry 19089
Pandekager med fyld. 18911
Hjemmebagt rugbrød 17748
"HVIDLØGSREJER" 15001
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 242031

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

12-06-2021 23:54
Peanuts,efter hvad jeg har erfaret, så har de indkaldt både hæren flåden og flyvevåbnet. Hjemmeværnet er sat i højeste beredskab, og vi har gravet skyttegrave Stres
nej
09-06-2021 13:17
Efter uroligheder i indvandrertæt område – et stort flertal af svenskerne støtter at militæret bliver sat ind Thumb https://denkortea.
..aeret-ind/
nej
05-06-2021 10:15
Feriedestination vil tilbyde hotelværelser til 1 dollar griner 'En nat, en dollar'-kampagnen skal lokke de solglade turister tilbage til Phuket https://ekstrabla.
..er/8609087
nej
03-06-2021 07:36
Svensk politichef tager bladet fra munden: Stort set alle dem, der skyder og bliver skudt, kommer fra Mellemøsten, Afrika og Balkan godag http://kortlink.d.
..
nej
30-05-2021 13:17
Sex i radioen går verden rundt: - Det er helt vildt music https://ekstrabla.
..dt/8602807
28-05-2021 09:32
Derfor har jeg sex for åben mikrofon Journalist Louise Fischer har sex i en reportage på Radio4. Nu fortæller hun mere om hvorfor godag https://ekstrabla.
..on/8598756
nej
27-05-2021 16:02
Radio4-reporter har sex for åben mikrofon under reportage i swingerklub music https://www.bt.dk.
..wingerklub
19-05-2021 09:18
keep left anti is back on the road again mortor
nej
17-05-2021 14:04
Fuld far hentede fuld søn: Begge anholdt skaal https://ekstrabla.
..dt/8580605
nej
13-05-2021 14:00
It’s official: No friends allowed godag https://www.theph.
..-79993.php
nej
07-05-2021 09:12
Officielt: Nu er Morten Messerschmidt tiltalt Thumb https://ekstrabla.
..lt/8561201
03-05-2021 12:00
nej
02-05-2021 13:37
Ny forskning slår fast: Fire løbeture om ugen hjælper mod nedsat erektion Thumb http://kortlink.d.
..
30-04-2021 19:50
@ nej, Ja, det var da også forventet med disse problemer, ihvertfald for os som kan tænke og kender bare lidt til virkeligheden...
nej
30-04-2021 17:30
I Østjylland har de fået et nyt ’affaldsproblem Grin https://denkortea.
..samfundet/

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2021 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.14 sekunder | 58,659,419 Unikke besøg | jQ Blog