Opskrifts detaljer

Navn Hindbærtærte
Beskrivelse Hindbærtærte med friske hindbær og mandelcreme
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 3079 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
150 g
flormelis
1 tsk.
salt (lille)
45 g
mandelmel
145 g
smør
80 g
hele æg (ca. 1½ æg)
275 g
hvedemel
70 g
kartoffelmel
30 g
æggeblomme (til pensling)
7 g
fløde (til pensling)
X
MANDELMASSE FYLD
100 g
smør
75 g
sukker
75 g
marcipan
50 g
mandelmel
1
æg
en
smule salt
X
PYNT
en
smule friske hindbær
en
smule flormelis
en
smule creme fraiche

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Mandelmørdej
2 Bland smør, flormelis, mandelmel og salt sammen i en skål. Du kan enten smuldre det med fingrene, eller køre det i en foodprocesser, til det ligner smuldret sand.
3 Tilsæt og æg bland.
4 Tilsæt til sidst mel og kartoffelstivelse og bland.
5 Rør rundt til dejen samler sig. Den skal ikke overæltes, blot lige samle sig. Læg dejen på køl i ca. en time. Rul dejen tyndt ud (ca. 2-3 mm) og skær den til, så den passer til din tærteform.
6 Tryk dejen forsigtigt ned i formen, og sørg for den sidder godt rundt i hele kanten. Brug gerne en perforeret tærteform. Hvis ikke du har en perforeret tærtering, skal du huske at smøre din form med lidt smør og mel samt, prikke huller i bunden og blind-bage den med bagepapir og tørrede ris eller bønner.
7 Læg tærten på frys i ca. 20 minutter, før de skal bages.
8 Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
9 LAV DIN MANDELMASSE IMENS
10 Sørg for smørret er blødt, og at æggene er ved stuetemperatur.
11 Bland sukker, mandelmel, fintrevet marcipan, smør og salt sammen i en skål, til det lige er blandet sammen.
12 Tilsæt ægget til sidst, og vend det sammen lige så massen samler sig. Du kan med fordel putte massen i en sprøjtepose.
13 Bag din tærter på en perforeret metal bageplade, hvis du har en. Men du kan også sagtens bruge en almindelig bageplade m. bagepapir i ovnen i ca. 15 minutter, eller til dejen LIGE begynder at se dejligt lysebrun og karamelliseret ud.
14 Tag tærten ud af lad den stå i fem minutter og afkøle lidt. Fjern den fra formen, og pensl ydersiden af tærterne med din æggeblomme/fløde blanding. Det giver en vildt flot farve og 'shine' til dine tærter. Men kan udelades.
15 Fordel din mandelmasse i bunden af tærtedej, og bag videre i 5-10 minutter, til de ser lysebrune og bagte ud.
16 Lad kagen afkøle helt, og pynt sirligt med friske hindbær ovenpå! Drys eventuelt med flormelis og server med creme fraiche.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 11
Ingen brugere online

Antal brugere: 652
0
Nyeste bruger:  LillePalle
 65700625 besøg
14818 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.05 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 3079
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 4812
FROMAGE 4676
surdej 4978
Kylling i Coca-Cola 5082
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 20333
Penang curry 19787
Pandekager med fyld. 19585
Hjemmebagt rugbrød 18563
"HVIDLØGSREJER" 15737
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 256505

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
20-01-2022 16:27
Bangkok blogger Stickboy leaves Thailand FOR GOOD https://bangkokja.
..oy-leaves/
FCK
19-01-2022 15:23
hej skipper hvor har du ret Grin det gik vildt for sig i de gode gamle dage skaal
19-01-2022 10:19
En sjov gammel tråd Grin https://www.thai-.
..ad_id=5714
18-01-2022 16:38
Politiet ankom, og efter et par ord lod de ham gå. https://www.thai-.
..post_54859
18-01-2022 12:23
Jo tak "nej" sidder lige og nyder en iskold hjemmebrygget, og køleskabet er fyldt music
nej
18-01-2022 11:18
@Skipper, hvad med en ølkrus
nej
18-01-2022 11:18
Inger Støjberg: En gennemsnitsdansker
må ikke være stolt
https://ekstrabla.
..lt/9087273
18-01-2022 08:37
Hva med en vandmand https://www.svt.s.
..r-populart
16-01-2022 19:18
Som vi alle ved så tog Gud et overflødigt ben fra Adam og skabte en kvinde, hvorfor tog han ikke en brystvorte ?
nej
15-01-2022 16:55
@Skipper, din far har brystvorter, fordi din mor har bryster.
14-01-2022 19:29
Hvorfor har mænd brystvorter ved ikke
nej
13-01-2022 19:02
Den thailandske regering skubber videre med international turistskat, 300 baht per besøgende begynder i april https://bit.ly/33.
..
nej
11-01-2022 05:28
Norwegian man files complaint to Sattahip police against his Cambodian “girlfriend” after being allegedly ripped off for nearly 200,000-baht for false marriage promises http://kortlink.d.
..
10-01-2022 23:29
svært at tro på at det nu er rigtigt, hun ligner jo en der "kun" er fx. 85 år gammel :) Grin
nej
08-01-2022 16:21
Verdens ældste nulevende er fyldt 119 år dans https://www.bt.dk.
..dt-119-aar

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2022 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.21 sekunder | 65,700,625 Unikke besøg | jQ Blog