Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 15889 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 27
Ingen brugere online

Antal brugere: 657
0
Nyeste bruger:  BB100
 123812201 besøg
22118 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.14 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 12063
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 12820
FROMAGE 13075
surdej 15889
Kylling i Coca-Cola 13185
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 28739
Pandekager med fyld. 28371
Penang curry 28176
Hjemmebagt rugbrød 26796
"HVIDLØGSREJER" 23878
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 429914

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen
God Thai food
C&C Travel

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
29-03-2025 17:55
ana
29-03-2025 12:35
29-03-2025 09:46
FCK
29-03-2025 09:34
22-03-2025 09:57
Esaan Taste of Thailand er Aalborgs bedste takeaway restaurant »LÆS MERE HER
21-03-2025 08:47
M55
18-03-2025 16:38
18-03-2025 13:01
nej
14-03-2025 16:25
Fuck Trump Mød folkene fra den lille flække Pike County i svingstaten Pennsylvania, hvor 62 procent af byens indbyggere stemte på Donald Trump Men det er ikke alle, der er begejstret for den flamboyante præsident https://ekstrabla.
..557577.ece
ADM
13-03-2025 11:18
velkommen DanmarkBB100
07-03-2025 20:55
[b]Bumsen Trump, ja hvad har han gang i egentlig, jeg tror ikke han har den fjerneste ide om hvad han skal gøre, bortset fra at de skal holde op med at slås, og han får foræret Ukraines undergrund helt gratis, manden er jo svagt begavet fra fødslen, så bær lidt over med fjolset Thumb
07-03-2025 17:45
06-03-2025 08:36
Trumps tænder er også kunstige, hvad er det for noget brunligt/ gyldent pudder han altid har i ansigtet ?
05-03-2025 08:54
Trumps hentehår er kunstig lige som resten af tumpen
04-03-2025 18:29
Er der nogen der ved hvor langt Trumps hentehår er, eller hvilket nummer i korset han bruger?

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2025 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.59 sekunder | 123,812,201 Unikke besøg | jQ Blog