I Thailand spiser de danske so-yvere

Nyheder
DC får mangedobling af priserne, når so-yvere med mælk eksporteres til Thailand.

»Et nyt specialmarked«.

Sådan betegner Danish Crown sin nyeste eksport-opgave tli Thailand. For varen er so-yvere - vel at mærke med mælk i kirtlerne.

I Thailand regnes det for en delikatesse, og det har nu ført til en større eksportordre for den danske slagterikoncern.

»Tidligere var so-yvere et lavpris-produkt for os. Men nu er det gået hen og blevet et attraktivt produkt,« forklarer underdirektør i eksportafdelingen Søren Tinggaard.

Hidtil er so-yverne blevet brugt til dyrefoder til blandt andet mink, og til lave priser.

Men den nye eksportordre, der blev startet for få måneder siden, har nu vendt op og ned på det.

»Vi har fået en markant prisstigning, en mangedobling af prisen,« fortæller Søren Tinggaard, der dog af konkurrenceårsager ikke vil ud med nøjagtige priser.

Der skal være mælk

I Thailand koges yveret, hvorefter det skæres i skiver og grilles, før det serveres på middagsbordet. Det afgørende for thaierne er, at der er mælk i kirtlerne, for at smagen er i orden.

»Mælken må ikke være sur, og det kan den hurtigt blive. Derfor kræver det, at vi fryser yveret ned straks efter slagtning,« fortæller underdirektøren.

Specialproduktionen af yvere er derfor placeret på slagteriet i Skærbæk, hvor der er kortest afstand fra slagtelinje til frysehus.

Slagteriet ønsker ikke at oplyse de præcise mængder, man sender til Asien, men Søren Tinggaard oplyser, at det drejer sig om »en pæn del« af so-yverne fra Skærbæk, der eksporteres.

Aftalen med importøren fra Thailand er forhandlet hjem af Danish Crowns afdeling for biprodukter, der arbejder for at afsætte lavprisprodukter på nye og mere lukrative måder rundt om i verden. Andre varer, som afdelingen tidligere har arbejdet med, er for eksempel grisetæer og knyster, der er populære i blandt andet Kina,

kilde landbrugsavisen.dk

Læs mere

 

ADM d. 28/01/2013 05:37:15 | 0 Kommentarer | Udskriv

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 4
Ingen brugere online

Antal brugere: 664
0
Nyeste bruger:  happykeld
 47578458 besøg
12742 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.17 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 482
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2343
FROMAGE 2220
surdej 2310
Kylling i Coca-Cola 2639
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 17723
Penang curry 17186
Pandekager med fyld. 16979
Hjemmebagt rugbrød 15798
"HVIDLØGSREJER" 13239
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 208897

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

ADM
21-02-2020 14:30
@ happykeld velkommen
nej
20-02-2020 01:34
10 unge kvinder afslører: Derfor vil vi have 'gamle' mænd godag https://www.dr.dk.
..amle-maend
nej
19-02-2020 23:51
Ingen cannabis til turister i Amsterdam music https://ekstrabla.
..am/8009684
nej
18-02-2020 14:47
Kørekortet frakendt til 2027: Men hash-bilist kører igen og igen https://ekstrabla.
..en/8006961
ADM
08-02-2020 15:10
@ oveboye velkommen
ADM
08-02-2020 01:22
@ PT1 velkommen
06-02-2020 20:38
nej
06-02-2020 17:15
To panserkøretøjer stjålet i Sverige Shock https://ekstrabla.
..ge/7992200
ADM
05-02-2020 22:17
@ swedmark velkommen
nej
04-02-2020 17:28
Kvindelig brandmand fyret: Hun var for sexet Shock https://ekstrabla.
..et/7988491
ADM
04-02-2020 15:32
@ Paul velkommen
01-02-2020 19:53
31-01-2020 23:16
Det værste af det værste er at være medlem af svindler partiet music
31-01-2020 04:16
Bror Lort på slap line, hvad er værst, at bære niqab, eller svindle penge nede i EU Grin https://www.dr.dk.
..ikke-goere
30-01-2020 20:23

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.59 sekunder | 47,578,458 Unikke besøg | jQ Blog