I Thailand spiser de danske so-yvere

Nyheder
DC får mangedobling af priserne, når so-yvere med mælk eksporteres til Thailand.

»Et nyt specialmarked«.

Sådan betegner Danish Crown sin nyeste eksport-opgave tli Thailand. For varen er so-yvere - vel at mærke med mælk i kirtlerne.

I Thailand regnes det for en delikatesse, og det har nu ført til en større eksportordre for den danske slagterikoncern.

»Tidligere var so-yvere et lavpris-produkt for os. Men nu er det gået hen og blevet et attraktivt produkt,« forklarer underdirektør i eksportafdelingen Søren Tinggaard.

Hidtil er so-yverne blevet brugt til dyrefoder til blandt andet mink, og til lave priser.

Men den nye eksportordre, der blev startet for få måneder siden, har nu vendt op og ned på det.

»Vi har fået en markant prisstigning, en mangedobling af prisen,« fortæller Søren Tinggaard, der dog af konkurrenceårsager ikke vil ud med nøjagtige priser.

Der skal være mælk

I Thailand koges yveret, hvorefter det skæres i skiver og grilles, før det serveres på middagsbordet. Det afgørende for thaierne er, at der er mælk i kirtlerne, for at smagen er i orden.

»Mælken må ikke være sur, og det kan den hurtigt blive. Derfor kræver det, at vi fryser yveret ned straks efter slagtning,« fortæller underdirektøren.

Specialproduktionen af yvere er derfor placeret på slagteriet i Skærbæk, hvor der er kortest afstand fra slagtelinje til frysehus.

Slagteriet ønsker ikke at oplyse de præcise mængder, man sender til Asien, men Søren Tinggaard oplyser, at det drejer sig om »en pæn del« af so-yverne fra Skærbæk, der eksporteres.

Aftalen med importøren fra Thailand er forhandlet hjem af Danish Crowns afdeling for biprodukter, der arbejder for at afsætte lavprisprodukter på nye og mere lukrative måder rundt om i verden. Andre varer, som afdelingen tidligere har arbejdet med, er for eksempel grisetæer og knyster, der er populære i blandt andet Kina,

kilde landbrugsavisen.dk

Læs mere

 

ADM d. 27/01/2013 23:37:15 | 0 Kommentarer | Udskriv

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 7
Ingen brugere online

Antal brugere: 672
0
Nyeste bruger:  Karen
 49324743 besøg
12739 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 959
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2874
FROMAGE 2721
surdej 2857
Kylling i Coca-Cola 3097
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18244
Penang curry 17629
Pandekager med fyld. 17551
Hjemmebagt rugbrød 16299
"HVIDLØGSREJER" 13714
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 216297

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
07-07-2020 17:39
Så vigtig er ingens røv Grin https://ekstrabla.
..ev/8192911
07-07-2020 08:56
Ja måske, men så skal det være som løsgænger, jeg er en af dem der synes at alle partier, på et eller andet tidspunkt har ret i et eller andet, og det går ikke i politik godag
06-07-2020 23:19
@skipper Nhå, så kom Morten Messerschmidt finten på disken. Synd at du ikke blev politiker. Grin
nej
06-07-2020 15:26
Mexicanske toldere fandt hele 102,5 kilo kokain ombord på containerskibet Svendborg Mærsk. https://www.bt.dk.
..dansk-skib
06-07-2020 11:21
@ Skipper ølkrus
06-07-2020 05:07
Nå, så er de nok flyttet.
05-07-2020 23:41
Nej Skipper er ikke fra Nørrebro. Men det ændrer ikke på at de ikke kan bo på hjørnet af Kgs.Nytorv og Viborggade. Men et sjovt forsøg på at drible udenom. Du skulle ha' været politiker.
05-07-2020 22:41
Det var nej der spurgte hvor logikken var henne, og så svarede jeg efter bedste evne, men du er måske ikke fra Nørrebro siden du ikke kender kolikken?
05-07-2020 21:47
@skipper Nu ved jeg ikke hvem hun eller kolikken er, men hjørnet af Viborggade og Kgs Nytorv, den køber jeg sgu ikke. Det hjørne eksisterer ikke.!!!
05-07-2020 18:31
Det sidste jeg har hørt er at hun er flyttet sammen med kolikken inde på hjørnet af Viborggade og Kgs. Nytorv
nej
05-07-2020 15:04
nej
01-07-2020 17:25
Opråb til amerikanerne: Stop med at gå på bar Shock https://www.bt.dk.
..aa-paa-bar
ølkrus
22-06-2020 11:59
nej
21-06-2020 14:28
Alvorlige drengestreger: Syv brande i dansk by Shock https://ekstrabla.
..by/8172601
nej
16-06-2020 19:43
Dan, stik dine skraldespande skråt op https://ekstrabla.
..op/8165418

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 49,324,743 Unikke besøg | jQ Blog