Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 18272 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 9
Ingen brugere online

Antal brugere: 670
0
Nyeste bruger:  FiFi
 53010667 besøg
13194 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 1520
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3429
FROMAGE 3267
surdej 3408
Kylling i Coca-Cola 3680
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18835
Penang curry 18272
Pandekager med fyld. 18186
Hjemmebagt rugbrød 16910
"HVIDLØGSREJER" 14307
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 227518

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

30-11-2020 16:19
I Japan har selvmord kostet flere liv på én måned end coronavirus https://www.dr.dk.
..oronavirus
nej
30-11-2020 06:41
I år har Danmark modtaget over tusinde asylansøgere – sidste år blev otte ud af ti asylansøgere sigtet for kriminalitet http://kortlink.d.
..
nej
29-11-2020 05:49
godagPolitibetjente tog på bordel https://nyheder24.
..aa-bordel?
28-11-2020 16:12
Ny rekord: 1636 smittede med coronavirus i Danmark Shock https://ekstrabla.
..rk/8382884
nej
28-11-2020 08:58
Professor advarer mod panik: Næsten ingen under 80 år dør af det https://www.bt.dk.
..oer-af-det
26-11-2020 19:00
skaal
26-11-2020 18:37
Jeg har altid haft svært ved at lystre yindee music
26-11-2020 15:25
Hej @Skipper var det dig som lille Grin
25-11-2020 20:13
nej
25-11-2020 18:28
Minister for søforklaringer griner https://www.bt.dk.
..rklaringer
nej
24-11-2020 08:50
Døde corona-mink presser sig op fra graven: Shock https://www.dr.dk.
..ikke-holde
21-11-2020 07:47
De er gale de Nordmænd smile https://www.svt.s.
..t-eget-kok
20-11-2020 05:55
nej
19-11-2020 12:16
Knaldet i Københavns Lufthavn Shock..................
............... https://ekstrabla.
..vn/8372504
18-11-2020 17:21
Det være hermed gjort music http://se.vagavst.
..56964.html

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.19 sekunder | 53,010,667 Unikke besøg | jQ Blog