Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 15843 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 11
Ingen brugere online

Antal brugere: 654
0
Nyeste bruger:  anabb
 41187164 besøg
12240 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 812
FROMAGE 911
surdej 989
surdejsflutes 1035
Kylling i Coca-Cola 1494
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 16147
Penang curry 15843
Pandekager med fyld. 15600
Hjemmebagt rugbrød 14482
"HVIDLØGSREJER" 12112
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 189123

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

17-02-2019 17:08
Hvad er det egentlig de fanger nede ved den dansk/tyske grænse https://www.mm.dk.
..nsekontrol
16-02-2019 21:53
Ja bz de har fundet ud af de sidder på en guldgrube kat
bz
16-02-2019 08:11
de to koster lidt mere Skipper godag
15-02-2019 20:37
15-02-2019 19:46
Det med den 5 øre var fordi jeg ikke kunne forstå hvordan de bar sig ad med at tisse når de ikke havde en tissemand (jeg havde mærket efter)
15-02-2019 19:09
@Sky Prisen for at se Ingelise tisse var højere, da hun fik hår på den. Grin Grin Grin Kvinder har på et tidligt tidspunkt, en veludviklet sans for duskens værdi.
nej
14-02-2019 14:24
Fra luksus til tugthus: Her er Bill Cosbys nye hjem https://ekstrabla.
..em/7326441
13-02-2019 20:16
Svært at sige sky, men hun kunne købe 5 Pinoccio kugler dengang for 5 øre, og hvad fanden hun skulle jo tisse alligevel kat
sky
13-02-2019 15:07
Hørt,hørt 5 øre# er det ikke lige i overkanten Angry
FCK
12-02-2019 18:43
FY skam i TO godag
12-02-2019 18:16
Frihed er at se Ingelise tisse for en 5 øre music
11-02-2019 13:06
Hvad er frihed ved ikke
11-02-2019 02:24
Freedom in the World 2019 https://freedomho.
..world-2019
nej
09-02-2019 10:38
Vidste du... at voldtægt i middelalderen blev betragtet som hærværk på en mands ejendom? https://www.dr.dk.
..erk-paa-en
nej
08-02-2019 08:10
Så er der tyrepenis på menuen! Thumb https://ekstrabla.
..en/7379325
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.16 sekunder | 41,187,164 Unikke besøg | jQ Blog