Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 16599 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 1
Ingen brugere online

Antal brugere: 656
0
Nyeste bruger:  ana
 45476122 besøg
12822 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 1554
FROMAGE 1624
surdej 1664
Kylling i Coca-Cola 2068
Barbecuesauce med Coc... 2466
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 17081
Penang curry 16599
Pandekager med fyld. 16308
Hjemmebagt rugbrød 15162
"HVIDLØGSREJER" 12695
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 61
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 198918

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

15-08-2019 21:40
Man får indtrykket af at politik kun går ud på at finde den snedigste måde at rage til sig.!
nej
15-08-2019 17:58
Nyvalgt politiker klager over fråds: Får 695.000 hver måned https://ekstrabla.
..ed/7750899
15-08-2019 10:54
nej
14-08-2019 13:55
København er verdens anden bedste by. Thumb https://www.bt.dk.
..-bedste-by
14-08-2019 02:02
Endnu en nasserøv har fundet sit rette element godag https://www.dr.dk.
..sen-mod-eu
12-08-2019 06:07
ved ikke sov
nej
12-08-2019 03:57
Haft rejsning i 14 dage: Skal måske Shockamputeres https://ekstrabla.
..es/7746083
10-08-2019 13:34
Politistation i København ramt af eksplosion https://ekstrabla.
..on/7745134
09-08-2019 19:56
Nja, krig er det vel næppe, bombede biler et autoværksted og en tøjbutik er nok nærmere pengeafpresning/ forsøg til forsikringssvindel
osv. Hvem der bombede skattevæsnet? Ja det kan jo snart være hvem som helst der er træt af at blive rundbarberet af de banditter kat
09-08-2019 03:15
ja, Danmark er i KRIG. DU ved det, Jeg ved det, mange i den danske befolkning er klar over det.Politikerne ved det, men vil ikke inddrømme at danmark er i midt i en KRIG mod et folkeslag som Politikerne selv har lukket ind i landet
08-08-2019 20:43
nej
08-08-2019 15:08
Mand nægtet pas: Hans navn er for vulgært https://ekstrabla.
..rt/7740564
ADM
08-08-2019 14:37
@Bbo velkommen
nej
07-08-2019 21:52
Ghettoer snyder i skat for 40 millioner, Skat oplever massivt fusk fra lønmodtagerne i 26 udsatte boligområder. https://www.infor.
..-millioner
nej
05-08-2019 21:10
Fly måtte ikke lette: Piloterne var fulde skaal https://ekstrabla.
..de/7737806
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.16 sekunder | 45,476,122 Unikke besøg | jQ Blog