Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 17861 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 11
Ingen brugere online

Antal brugere: 671
0
Nyeste bruger:  birger
 50277292 besøg
12869 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.50 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 1147
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3077
FROMAGE 2939
surdej 3051
Kylling i Coca-Cola 3313
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18461
Penang curry 17861
Pandekager med fyld. 17782
Hjemmebagt rugbrød 16521
"HVIDLØGSREJER" 13937
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 220236

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

12-08-2020 06:28
09-08-2020 16:38
Og hvad så du har haft din i hånden i mange år driller
nej
08-08-2020 14:10
Mistede sin penis: Har haft en ny på armen i fire år https://ekstrabla.
..ar/8240914
06-08-2020 15:43
nej
05-08-2020 21:22
Mørklægger Messerschmidts DF-løn Dansk Folkeparti vil trods paroler om åbenhed ikke oplyse, hvad Morten Messerschmidt eller Kristian Thuelsen Dahl får i lønningsposen https://ekstrabla.
..en/8228026
nej
05-08-2020 08:27
Tre af fire nye smittede i Aarhus er fra Somalia https://jyllands-.
..-somalia/?
nej
05-08-2020 07:58
Klar melding fra flyselskab: Kræver særligt visir ombord på fly https://www.bt.dk.
..rd-paa-fly
30-07-2020 06:57
nej
28-07-2020 08:00
Boris Johnson: Nu er det slut Angry https://ekstrabla.
..ut/8218163
27-07-2020 10:17
Ups, den havde jeg glemt Grin
27-07-2020 08:26
Dansk sømand havde hemmelighed med i graven: Levede dobbeltliv som heroinsmugler https://thai-dk.d.
..post_50065
26-07-2020 19:34
25-07-2020 22:17
nej
21-07-2020 07:46
Fyret for forkert farve læbestift love https://ekstrabla.
..ft/8210372
18-07-2020 22:41

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.64 sekunder | 50,277,292 Unikke besøg | jQ Blog