Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 17469 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 7
Ingen brugere online

Antal brugere: 672
0
Nyeste bruger:  Karen
 48828837 besøg
12730 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 815
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2724
FROMAGE 2571
surdej 2699
Kylling i Coca-Cola 2942
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18098
Penang curry 17469
Pandekager med fyld. 17386
Hjemmebagt rugbrød 16132
"HVIDLØGSREJER" 13548
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 214122

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
31-05-2020 08:41
Robot serverer smittefri fadøl En robot skal servere smittefri øl i Spanien https://ekstrabla.
..el/8132488
ADM
29-05-2020 11:04
@ Karen velkommen
28-05-2020 16:27
Så få døde udelukkende af corona https://ekstrabla.
..na/8140515
nej
26-05-2020 11:49
det er et lorteland musicLukker lort og lokumspapir ud i Gudenåen https://ekstrabla.
..en/8136757
25-05-2020 21:19
Det bliver spændende at se om Lorteland lever op til sit navn https://www.dr.dk.
..kubikmeter
25-05-2020 17:01
Hunde er fantastiske kat https://www.svt.s.
..onaviruset
nej
23-05-2020 16:49
I England har 157 personer med covid-19 mistet livet de seneste 24 timer. ved ikke
23-05-2020 15:19
Dagens Corona-dødstal. Danmark 0 sverige 67 ved ikke
ADM
21-05-2020 08:05
@birger velkommen
ADM
21-05-2020 08:02
nej
18-05-2020 08:42
De thailandske myndigheder har forlænget flyveforbuddet for alle internationale flyvninger til Thailand indtil den den 30. juni 2020.
17-05-2020 15:28
Ingen udenlandske fly til Thailand før 30. juni Ture til Thailand må vente lidt endnu. For landets myndigheder fortæller ifølge CNN, at indflyvningsforbud
det for udenlandske fly bliver forlænget til 30. juni.
15-05-2020 08:29
13-05-2020 21:06
Nej desværre ikke eneber, firmaet lukkede for mange år siden, jeg var den sidste der blev udlært der, det jeg lærte der har jeg haft glæde af i resten af mit arbejdsliv.
13-05-2020 19:47
@Skipper det er flot smede kunst laver de de også i dag

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 48,828,837 Unikke besøg | jQ Blog