Opskrifts detaljer

Navn Penang curry
Beskrivelse Panang Curry (sometimes written Penang Curry) is a dry curry which is fried in coconut milk, and not boiled. Panang uses the thicker part of the milk, or the cream only. It’s typically made with beef, although you can make it with pork or chicken as well. It is usually just meat, and is seasoned with sliced lime leaves and sometimes a few leaves of Thai basil.
Nøgleord Thai ret
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Fjerkræ
Opskriften er læst: 15394 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 tablespoons
red curry paste
2 tablespoons
roasted peanuts, chopped
1 2/3 cups
Ayam coconut cream (unshaken)
2 tablespoons
grated palm or brown sugar
2 tablespoons
fish sauce
1 cup
chicken stock
1 tablespoon
vegetable oil
500g
chicken , trimmed
4
kaffir lime leaves, spine removed, shredded
1/2 cup
Thai basil leaves
500 g
basmati rice, to serve
2
small red chillies, thinly sliced, to serve

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Combine curry paste and peanuts in a bowl. Heat wok over medium heat until hot. Spoon thick top layer of coconut cream into wok (see note). Cook, stirring, for 8 to 10 minutes or until oil separates and floats to the top. Add curry paste mixture. Cook, stirring, for 2 minutes. Add sugar and fish sauce. Cook for 5 minutes or until sauce reduces slightly. Gradually add remaining coconut cream and stock. Cook for 15 to 20 minutes or until sauce thickens.
2 Meanwhile, heat a chargrill or frying pan over medium-high heat. Brush both sides of chicken with oil. Cook for 3 minutes each side for medium or until cooked to your liking. Transfer to a plate. Cover and allow to rest for 5 minutes. Slice into thin strips.
3 Add beef, kaffir lime and basil to curry and stir to combine. Spoon curry over rice. Top with chillies and serve.
4 Drik en kold chang til maden

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 41 lyser nu
 Seneste fra: bz

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 648
0
Nyeste bruger:  peter greersen
 37692539 besøg
11605 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.04 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 417
FROMAGE 535
surdej 628
surdejsflutes 654
Kylling i Coca-Cola 1151
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15487
Penang curry 15394
Pandekager med fyld. 15154
Hjemmebagt rugbrød 14098
"HVIDLØGSREJER" 11702
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 180939

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

GOOGLE ADSENCE

servage.net

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

22-10-2018 20:56
Nej sam, men jeg betaler skat til Danmark og Sverige
sam
22-10-2018 18:32
Skipper-betaler du skat i Thailand?
22-10-2018 15:42
Du ramte næsten rigtigt der jsh71, min ansøgning om dobbelt statsborgerskab er snart klar Thumb
22-10-2018 10:09
Bær over med skipper, han er svensker 55555
22-10-2018 04:10
vild eller ej, thai har sku ret godag
21-10-2018 07:47
Du er lidt vild her fra morgenstunden thai Grin Er det ikke bedre at ringe til parkeringsvagten, så kommer han og tæver dem music
21-10-2018 05:25
hvorfor det skipper skal de bare have lov til at gøre hvad der passer dem, nej siger jeg folk skal rotte sig sammen og smadre dem godag
20-10-2018 14:09
Hvilket betyder at man skal passe sin egen næringsvej, og ikke gå rundt og spille politi, hvis man er en 42 årig nævenyttig rejekælling music
nej
19-10-2018 14:09
Unge mænd spærrede handikappladser: Kvinde påtalte det og fik knytnæve i ansigtet https://ekstrabla.
..et/7359352
18-10-2018 16:53
Tillykke med integrationen Yahya Hassan, du er nu endeligt blevet en rigtig dansker skaal
nej
18-10-2018 10:25
Yahya Hassan erkender sig skyldig i 42 anklager https://denkortea.
..8b28e08fc8
nej
16-10-2018 04:34
'Vampyr-begravelse':
Se hvad de fandt i munden på dødt tiårig barn
https://ekstrabla.
..rn/7354243
14-10-2018 14:21
keep left anti is back on the road again mortor
14-10-2018 04:43
@ADM godag
ADM
14-10-2018 02:10
@ peter greersen velkommen
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.22 sekunder | 37,692,539 Unikke besøg | jQ Blog