Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 3620 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 4
Ingen brugere online

Antal brugere: 668
0
Nyeste bruger:  Gambit
 55427319 besøg
13470 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.04 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 1946
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3788
FROMAGE 3620
surdej 3797
Kylling i Coca-Cola 4033
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 19240
Penang curry 18684
Pandekager med fyld. 18584
Hjemmebagt rugbrød 17319
"HVIDLØGSREJER" 14688
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 233906

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
05-03-2021 14:22
I en ny vaccineplan fra Sundhedsministerie
t forventes alle danskere at være færdigvaccineret 18. juli 2021
. https://www.bt.dk.
..denne-dato
nej
01-03-2021 10:46
Nyt krav til tegneserier: Alle kvinder skal bære islamisk tørklæde Shock https://denkortea.
..res-hijab/
nej
24-02-2021 18:00
Udenrigs ministeriet fraråder alle rejser ud af Danmark til starten af april https://ekstrabla.
..ke/8483971
23-02-2021 18:04
Tak for den gode NYHED godag@Skipper det glæder mig meget
23-02-2021 16:50
@yindee Det ser ud til at de fik ram på den der grimmert jeg fortalte dig om, 34 behandlinger på 7 uger så var den, om ikke borte så, død som en sild i alle fald, så nu skal det hele læges, de er knald dygtige dernede.
nej
22-02-2021 11:05
Der har været barnebrude i Danmark i mange år https://thai-dk.d.
..post_53579
nej
20-02-2021 13:31
Røvede snus for 100.000 kr Shock https://ekstrabla.
..kr/8479658
nej
19-02-2021 17:02
Man kan dø af andet end corona Shock https://ekstrabla.
..na/8479299
nej
16-02-2021 12:51
Ishøj kan ikke få bugt med landets højeste smitte https://www.dr.dk.
..-folk-ikke
nej
13-02-2021 12:33
Det kan være livsfarligt at rejse til Thailand. godag https://www.bt.dk.
..land-i-aar
nej
10-02-2021 15:36
10 sudanske kvinder risikerer stokkeslag og bødestraf. Deres forbrydelse? At gå i bukser. Shock https://amnesty.d.
..a-i-bukser
10-02-2021 14:44
keep left anti is back on the road again mortor
nej
07-02-2021 09:57
Hvad nu hvis corona fortsætter? https://ekstrabla.
..er/8464330
nej
05-02-2021 09:14
Kontant svensk melding: Rusland kan angribe når som helst Shock https://www.bt.dk.
..-som-helst
nej
03-02-2021 09:04
Nu meldes der ud om dansk coronapas https://ekstrabla.
..460368.ece

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2021 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 55,427,319 Unikke besøg | jQ Blog