Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 1022 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 7
Ingen brugere online

Antal brugere: 655
0
Nyeste bruger:  ana
 42087542 besøg
12397 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.04 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 939
FROMAGE 1022
surdej 1121
Kylling i Coca-Cola 1595
Barbecuesauce med Coc... 2046
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 16315
Penang curry 15993
Pandekager med fyld. 15732
Hjemmebagt rugbrød 14599
"HVIDLØGSREJER" 12223
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 61
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 190232

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

18-03-2019 18:48
Altså Skippers fordrukne sludder gider vi ikke! Jeg spørger seriøst om den bedste løsning for at opholde mig 6 mdr I Thailand. Thailand er for nogle af os andet end fisse Skipper!
18-03-2019 18:45
ADM. Fejlen er på mystisk vis forsvundet uden videre. Har ellers stået gennem et godt stykke tid
18-03-2019 14:37
Kært barn har mange navne Tulle music
18-03-2019 08:11
AK Skipper til din orientering så er vi på det der kaldes en Kultur Rejse Grin
18-03-2019 06:04
I har misforstået det Tulle og soi8 det drejer sig ikke om hvor meget I betaler for et visa, men derimod hvor meget I sviner miljøet, mens I gør det, ved unødvendige rejser til den anden side af jordkloden, bare for at få lidt fisse.
17-03-2019 16:10
@ soi8- jeg bruger dette visa Single Entry Tourist visa (60 days stay permit) som jeg forlænger med 30 dage på Immigration Office, pris 250 kr for visaet 1900 baht for de 30 dage, derefter bor jeg i DK i tre mdr, hvorefter jeg tager turen igen
ADM
17-03-2019 15:57
er der andre der har samme fejl som Soi 8
ADM
17-03-2019 15:54
eller prøv dette link https://www.thai-.
..orside.php
ADM
17-03-2019 15:51
gå ind i Indstillinger og tryk på Nulstil og ryd op tryk på Gendan indstillinger til deres oprindelige standardkonfigurat
ion
ADM
17-03-2019 15:47
HEJ SOI 8 fejlen må kan ligge i din browser. hvilken bruger du
17-03-2019 15:33
ADM. Hver gang jeg åbner siden her bliver der downloaded 4-8 mystiske filer til min tab. De er uden indhold når jeg prøver at åbne dem. Jeg sletter dem bare men lidt irriterende....
17-03-2019 15:29
Er der nogen herinde der ligesom jeg bor 6 mdr og 6 mdr i DK. Hvis ja, hvilket visa bruger i. Retirement visa bliver jo efterhånden for kompliceret og Maried visa også.
nej
17-03-2019 11:05
Dansk kirke plyndret Shock https://ekstrabla.
..et/7557511
nej
15-03-2019 19:53
Et let offer: 81-årig franarret nøgle og myrdet i sin lejlighed – den sigtede er afrikaner https://denkortea.
..fstamning/
nej
15-03-2019 19:51
Politiet sigter 26-årig for drab på tre ældre mennesker https://www.dr.dk.
..-mennesker
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2019 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.17 sekunder | 42,087,542 Unikke besøg | jQ Blog