Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 2857 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 672
0
Nyeste bruger:  Karen
 49326037 besøg
12740 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.32 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 959
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2874
FROMAGE 2721
surdej 2857
Kylling i Coca-Cola 3098
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18244
Penang curry 17629
Pandekager med fyld. 17553
Hjemmebagt rugbrød 16300
"HVIDLØGSREJER" 13714
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 216301

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
07-07-2020 17:39
Så vigtig er ingens røv Grin https://ekstrabla.
..ev/8192911
07-07-2020 08:56
Ja måske, men så skal det være som løsgænger, jeg er en af dem der synes at alle partier, på et eller andet tidspunkt har ret i et eller andet, og det går ikke i politik godag
06-07-2020 23:19
@skipper Nhå, så kom Morten Messerschmidt finten på disken. Synd at du ikke blev politiker. Grin
nej
06-07-2020 15:26
Mexicanske toldere fandt hele 102,5 kilo kokain ombord på containerskibet Svendborg Mærsk. https://www.bt.dk.
..dansk-skib
06-07-2020 11:21
@ Skipper ølkrus
06-07-2020 05:07
Nå, så er de nok flyttet.
05-07-2020 23:41
Nej Skipper er ikke fra Nørrebro. Men det ændrer ikke på at de ikke kan bo på hjørnet af Kgs.Nytorv og Viborggade. Men et sjovt forsøg på at drible udenom. Du skulle ha' været politiker.
05-07-2020 22:41
Det var nej der spurgte hvor logikken var henne, og så svarede jeg efter bedste evne, men du er måske ikke fra Nørrebro siden du ikke kender kolikken?
05-07-2020 21:47
@skipper Nu ved jeg ikke hvem hun eller kolikken er, men hjørnet af Viborggade og Kgs Nytorv, den køber jeg sgu ikke. Det hjørne eksisterer ikke.!!!
05-07-2020 18:31
Det sidste jeg har hørt er at hun er flyttet sammen med kolikken inde på hjørnet af Viborggade og Kgs. Nytorv
nej
05-07-2020 15:04
nej
01-07-2020 17:25
Opråb til amerikanerne: Stop med at gå på bar Shock https://www.bt.dk.
..aa-paa-bar
ølkrus
22-06-2020 11:59
nej
21-06-2020 14:28
Alvorlige drengestreger: Syv brande i dansk by Shock https://ekstrabla.
..by/8172601
nej
16-06-2020 19:43
Dan, stik dine skraldespande skråt op https://ekstrabla.
..op/8165418

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 1.71 sekunder | 49,326,037 Unikke besøg | jQ Blog