Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 3390 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 3
Ingen brugere online

Antal brugere: 670
0
Nyeste bruger:  FiFi
 52774972 besøg
13155 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 1503
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 3411
FROMAGE 3257
surdej 3390
Kylling i Coca-Cola 3662
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18814
Penang curry 18254
Pandekager med fyld. 18163
Hjemmebagt rugbrød 16891
"HVIDLØGSREJER" 14293
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 227172

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
24-11-2020 08:50
Døde corona-mink presser sig op fra graven: Shock https://www.dr.dk.
..ikke-holde
21-11-2020 07:47
De er gale de Nordmænd smile https://www.svt.s.
..t-eget-kok
20-11-2020 05:55
nej
19-11-2020 12:16
Knaldet i Københavns Lufthavn Shock..................
............... https://ekstrabla.
..vn/8372504
18-11-2020 17:21
Det være hermed gjort music http://se.vagavst.
..56964.html
nej
18-11-2020 14:47
Den danske ambassade har i dag udsendt følgende advarsel: Der er fortsat demonstrationer i Bangkok. Demonstrationer kan sprede sig til andre dele af Thailand. Demonstrationer kan opstå med meget kort varsel og udvikle sig voldeligt. Hold dig på afstand
18-11-2020 12:42
Den danske toldstyrelse har allerede nu beslaglagt dobbelt så meget ulovligt fyrværkeri som sidste år https://senest.dk.
..ende-fund/
nej
14-11-2020 19:13
Maskine fjerner din brandert Shock https://ekstrabla.
..rt/8365280
14-11-2020 18:56
Sigtet for terrorplaner mod Danmark: 'I skal dø' https://ekstrabla.
..oe/8366133
13-11-2020 15:28
Tjae Charlie, hvis man leder efter ballade hele tiden, så skal man nok finde den til sidst kat
13-11-2020 14:03
Rasmus Paludan skulle dræbes: Nu bryder politiet tavsheden https://nyheder24.
..-tavsheden
13-11-2020 10:45
Rasmus Paludan anholdt i Frankrig Rasmus Paludan er blevet anholdt og fængslet i den franske hovedstad, Paris. Det bekræfter den danske ambassade i Paris overfor TV2. Stram Kurs-stifteren sidder nu tilbageholdt i et detentionscenter.
Grin
nej
11-11-2020 14:14
THAI har aflyst alle flyafgange mellem Bangkok og København indtil 27. marts 2021, med undtagelse af hver søndag. Det skriver THAI i meddelelse opdateret 4. november
ATM
09-11-2020 11:40
Intet nyt under solen @Skipper Thaier elsker vores penge ellers er de helst fri for falanger
09-11-2020 08:25

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.18 sekunder | 52,774,972 Unikke besøg | jQ Blog