Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 11434 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 4
Ingen brugere online

Antal brugere: 653
0
Nyeste bruger:  Smukke Erik
 97305436 besøg
18634 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 7707
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 8306
FROMAGE 8314
surdej 11434
Kylling i Coca-Cola 8651
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 23922
Penang curry 23348
Pandekager med fyld. 23270
Hjemmebagt rugbrød 22284
"HVIDLØGSREJER" 19338
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 344534

Gode Links

Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
Castle Howchow
Thai Air dk
Tradukka Translate
Lær thailandsk tale og skrift.
sven-hansen

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

19-03-2024 09:13
Drama i ferieparadis: Turister overmander betjent https://www.thai-.
..post_58099
nej
18-03-2024 12:59
Vild redningsaktion i Alperne Den italienske redningstjeneste måtte i aktion lørdag den 16. marts, da tre bjergbestigere var strandet i de italienske alper »se med her
16-03-2024 18:13
FCK
11-03-2024 12:56
Vild påstand: Nato-soldater er på plads i Ukraine Den polske udenrigsminister, Radoslaw Sikorski, står bag den overraskende udmelding https://ekstrabla.
..e/10159037
11-03-2024 08:13
UPS...............
...... https://youtube.c.
..ZUQfN_LQsA
nej
08-03-2024 15:04
En 31-årig mand har fået konfiskeret sin tuktuk efter vanvidskørsel onsdag ..... ...........se her: https://ekstrabla.
..k/10154615
nej
07-03-2024 11:38
Thailand has revoked the visa of a Swiss man who faced growing backlash after reports that he allegedly kicked a local woman sitting on the steps near his villa in Phuket https://www.bangk.
..loses-visa
nej
06-03-2024 12:00
Her får elefant nok! En kvindelig turist i Thailand fik ikke det sjove øjeblik med en elefant, hun måske havde håbet på »se med her
ADM
05-03-2024 14:49
anne velkommen
nej
04-03-2024 11:24
28-02-2024 09:03
Skræk-besøg Butikken fyldtes med skrig, da en tøjbutik i Thailand fik en uventet gæst https://ekstrabla.
..132408.ece
ana
27-02-2024 17:32
25-02-2024 15:02
World Songkran Festival set for 21 days in April - Bangkok Post https://www.bangk.
..al/2736680
25-02-2024 11:45
mortorkeep left anti is back on the road again mortor
nej
21-02-2024 13:45

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2024 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.16 sekunder | 97,305,436 Unikke besøg | jQ Blog