Antal indlæg: 3352 Tilmeldt: 03.07.09 Status: Offline
Til dette års SANS-festival vil thailandsk mad og kultur være rigt repræsenteret. Tanyaluk Norradechanunt Randrup-Thomsen arbejder
med at koordinere ikke under 20 thailandske boder, der vil byde på lidt af hvert.
Det er som at være i Thailand igen! udbryder Tanyaluk Norradechanunt Randrup-Thomsen, mens hun vifter sit ansigt med et hæfte.
Det er hun dog ikke, selvom temperaturen denne eftermiddag har sneget sig over 30 grader.
Hun er i sin hjemby Struer, hvor hun er i fuld gang med at forberede og koordinere den thailandske del af Sans festivalen, der løber af stablen den 18. august.
Tanyaluk Norradechanunt Randrup-Thomsen kommer fra Thailand, men i juni 2007 flyttede hun til Danmark til sin danske mand, og har boet i Struer lige siden. Og er man interesseret i eller glad for thailandsk mad, så kan der være god grund til at dukke op til sansefestivalen, der finder sted i havneområdet. Tanyaluk er nemlig med til at koordinere og arrangere, at ikke mindre end 21-22 thailandske boder vil være at finde på dagen - alle med forskellige varianter af thailandsk mad.
- Vi prøver at få en stor variation af mad med, så der er noget fra alle fire regioner af Thailand. Streetfood er stort i Bangkok, så det er den fornemmelse, vi vil prøve at præsentere til SANS, siger hun.
De mange thairetter vil blive varierede og sprede sig over både snacks, hovedretter, foretter og desserter, ligesom man vil kunne få thailandsk øl og traditionelle thailandske alkoholfri varer.
Derudover er der mulighed for at de besøgende kan få en god dosis af andet thailandsk kultur med sig - måske.
- Hvis det kan lade sig gøre, det er ikke sikkert endnu, så håber vi at få nogen til at optræde med thailandsk dans i traditionelle thai-dragter.
Og vi arbejder på at få nogle thailandske 'guides', som kan vejlede dem, der måske ikke kender så meget til thailandsk mad, siger Tanyaluk.
SANS-festival finder sted 18. august klokken 10-16.
Lignende tråde