Oprettet af Thaihans d. 11-01-2019 07:30
#1
Bløde løg - Så let er det
4 store zittauerløg almindeligt hvide løg
50 g smør
2-3 spsk akaciehonning
Lidt salt
Evt. lidt olie hvis din pande ikke har slip-let.
1. Start med at pille alle dine løg. Jeg skærer enderne af og piller dem.
2. Skær semi-tykke skiver af løget på 6-8 mm og saml alle dine løgskiver i en skål.
3. Varm en stor pande op og hæld dine løg på den. Har din pande ikke slip-let, ville jeg hælde en spsk neutral olie på panden
4. Lad løgene stege ved middel varme (3/6) til de begynder at bliver lidt bløde og får en brun farve i Kanten (tager ca. 15-20 minutter).
5. Tilsæt en god klat smør, jeg bruger ca. 50 gram til 4 løg, og lad løgene stege sammen med smørret i 5 minutters tid.
6. Hæld et par spiseskefuld akaciehonning på løgene, og lad dem stege i et par minutter, så de karamelliserer yderligere sammen med akaciehonningen.
7. Smag til med lidt salt og servér til det du har lyst til.
Redigeret af Thaihans d. 11-01-2019 07:34